【あさイチ】「減塩オイスターソース炒め」の作り方|減塩テクニックSP

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2023年4月4日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は簡単にマネできる!減塩テクニックSP!こちらのページではその中で紹介された「減塩オイスターソース炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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ツイQ楽ワザ「簡単にマネできる!減塩テクニックSP」

1日の塩分摂取量の目標は男性7.5g、女性6.5g未満。しかし現状は男性10.9g、女性9.3g…。塩分摂りすぎの自覚はあっても「まぁいっか…」で済ませていませんか!?でも、減塩すれば高血圧やむくみの予防が期待できます!そこで今日は、簡単にマネできる減塩テクニックを大特集!

減塩オイスターソース炒め

あさイチ 作り方 材料 レシピ ツイQ楽ワザ 減塩テクニック
(出典:http://www1.nhk.or.jp/asaichi/)

材料

(2人分)
  1. 牛肉(薄切り)100g
  2. レタス 100g
  3. ねぎ 25g
  4. にんにく 適量
  5. 酒 小さじ1
  6. 黒コショウ 少々
  7. 片栗粉 小さじ2
  8. ごま油 適量
  9. オイスターソース 小さじ2
  10. しょうゆ 小さじ1
  11. ミックスナッツ(無塩)適量

作り方

  1. ポリ袋に牛肉(100g)を入れ、酒(小さじ1)黒こしょう(少々)片栗粉(小さじ2)をもみこむ。
  2. フライパンにごま油(適量)を引き、にんにく(適量)(1)の牛肉、レタス(100g)ねぎ(25g)を加え、、中火で炒める。
  3. 肉に火が通ったら、しょうゆ(小さじ1)黒こしょう(少々)オイスターソース(小さじ2)で味付けする。
  4. お皿に盛りつけ、ミックスナッツ(適量)をかけたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


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NHK「あさイチ」
月曜~金曜 8時15分~9時55分
出演:博多大吉,博多華丸,鈴木奈穂子,副島淳,駒村多恵 他
ゲスト:広末涼子・岡部大(ハナコ)

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