2023年2月26日放送の『相葉マナブ』はマナブ！ワカサギ釣り。こちらのページではその中で紹介された「ワカサギの炭火焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！ワカサギ釣り
今日の食材はワカサギ。群馬県前橋市の赤城大沼でワカサギ釣りに挑戦！釣ったワカサギを使って絶品料理を作ります！
ワカサギの炭火焼き
シンプル＆ほくほく！新鮮なワカサギを七輪で！
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- ワカサギ（大きめ）
- 塩
作り方
- ワカサギの下処理
ワカサギは頭から尾に向かってお腹を軽く押し、内臓を出す。塩（分量外）をふって軽くもみ、水で洗って水気を拭く取る。 - 下処理したワカサギを6匹まとめて頭から串に刺し、塩を振る。
- 七輪で焼き目が付くまで焼く（片面3分ずつが目安）。
同じ日に紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、小峠英二(バイきんぐ)、岡部大（ハナコ）
