2023年1月31日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはマンネリ打破！地味うま！副菜。こちらのページではその中で紹介された「かぼちゃのクリームチーズ和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マンネリ打破！地味うま！副菜
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、マンネリ打破！地味うま！副菜。
かぼちゃのクリームチーズ和え
材料
- かぼちゃ 200ｇ
- クリームチーズ 100ｇ
- 砂糖 大さじ1/2
- ブラックオリーブ 8個
- ロースハム（かたまり）50ｇ
- ミント（生） 10枚
- バージンオリーブオイル 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 黒こしょう 適量
作り方
- かぼちゃ（200ｇ）は3cm角に切って耐熱皿に並べる。
- 塩（適量）をふってラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱し、ラップをしたまま粗熱を取る。
- ロースハム（50ｇ）は1cm角に切る。ブラックオリーブ（8個）は粗く刻む。
- ボウルにクリームチーズ（100ｇ）を入れて混ぜ、冷めたかぼちゃ・砂糖（大さじ1/2）ブラックオリーブ・ハムを混ぜる。
- 塩こしょう（適量）バージンオリーブオイル（小さじ2）を加え、さらに混ぜる。
- 器に盛り、ミント（10枚）をちぎりながら散らす。
- 黒こしょう（適量）をふって完成！
かぼちゃは大きさを3cm角にそろえる。
ラップをしたまま、粗熱が取れるまで冷ます。
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額 ： 950円
金額 ： 950円
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
