2023年1月29日放送の『男子ごはん』は、日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジするご当地ごはんシリーズ第19弾「静岡県」編。紹介されたレシピ・作り方や材料など詳しい情報をまとめました!
ご当地ごはんシリーズ「静岡県」
今日は日本各地の郷土料理やB級グルメを栗原心平がアレンジする“47都道府県ご当地ごはん”シリーズ!第19弾「静岡県」編!黒いだしが特徴の「静岡おでん」、炊き上がったご飯にウナギとごぼうを煮たものを合わせた「ぼくめし」を作ります!
(出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/)
紹介されたレシピ
ご当地グルメ「静岡おでん」
しょうゆベースの出汁が具材に染みる!
↓ 材料・作り方はこちら!
ぼくめし
うなぎたっぷりの混ぜごはん!
↓ 材料・作り方はこちら!
▼ 裏トークで紹介された「静岡県のオススメ海鮮おつまみ」はこちら!
「男子ごはん」のレシピ本
【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
その他の「ご当地ごはんシリーズ」のレシピ
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▼テレビ東京「男子ごはん」
日曜 11時25分~11時55分
出演:国分太一 栗原心平