2023年1月25日放送の『スローでイージーなルーティーンで』は、粋なシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。こちらのページではその中で紹介されたアインシュタイン 河井ゆずるさんの「河井流！ゆずるのグレフルサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ラクうまキッチン
話題！注目！人気！のシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。
今日レシピを教えてくれたのは、料理好き芸人・アインシュタイン河井ゆずるさん。
河井流！ゆずるのグレフルサラダ
河井さんのマイブームポイント
・お手軽にいろんな栄養が取れるサラダ！
・爽やかさ満点の簡単手作りドレッシング
（出典：https://www.instagram.com/0245slow_easy_routine/）
材料
- グレープフルーツ 1個
- お好みの野菜（ベビーリーフ、トマト、バジル、レタスなど）
- レモン 1/2個
- オリーブオイル 適量
- 塩 適量
- 白こしょう 適量
ヒマラヤピンクソルト
普通の食塩に比べ、甘味のあるまろやかな味が特徴
作り方
- グレープフルーツ（1個）を剥き、カットする。
- ベビーリーフ・レタス・トマト・バジルをお好みのサイズにカットし、ボウルに入れる。
- オリーブオイルを回しかけ、塩・白こしょうを加える。
- レモンを搾り、ドレッシングが全体に行き渡るようにしっかり和える。
- グレープフルーツを添えたら完成！
薄皮もしっかり取ればおいしさUP！
強くしぼりすぎるとエグ味が出るので注意！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼MBS毎日放送「スローでイージーなルーティーンで」
月曜～金曜 14:45～15:45
出演：バービー（フォーリンラブ）、川島壮雄（関西テレビアナウンサー）
ゲスト：小嶋花梨（ＮＭＢ48）
VTR出演：河井ゆずる（アインシュタイン） 竹脇まりな（動画クリエイター）
