2023年1月26日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「エスニック焼きたまスープ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
エスニック焼きたまスープ
卵を焼いてそのまま！ダシいらずで簡単にできるスープ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・エダジュンさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 溶き卵 2個分
- レタス 1枚（約25ｇ）
- サラダ油 小さじ2
- 水 2カップ
- ナンプラー 大さじ1
- 粗びき黒コショウ 少々
作り方
- 鍋にサラダ油（小さじ2）を熱し、溶き卵（2個分）を流し入れ、中火で片面だけ焼く。
- 片面が固まってきたら、木べらなどで卵を一口大に切る。
- 水（2カップ）ナンプラー（大さじ1）を加える。
- レタス（1枚）をちぎって加える。
- ひと煮立ちしたら器によそい、粗挽き黒コショウ（少々）をふったら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：八嶋智人・誠子（尼神インター）
