【ヒルナンデス】「ふわとろオムライス」の作り方｜北斗晶＆門倉凛のアイデアクッキング

2023年1月13日放送の『ヒルナンデス！』は北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング！こちらのページではその中で紹介されたふわとろオムライスについてまとめました。作り方や材料はこちら！

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北斗＆凛のスーパーお買い得ッキング

北斗晶＆凛の義母娘コンビがアイデアクッキング！食パンでキッシュ＆ふわとろオムライス！

（2～3人分）

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玉ねぎ（1/2個）ピーマン（1個）にんじん（1/2本）はみじん切りにする。鶏肉（100ｇ）は細かく切る。マッシュルーム（4個）は薄切りにする。しめじ（1/2パック）は石づきを取って2等分程度に切る。
中火で熱したフライパンにバター（10ｇ）を溶かし、（１）を炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、ごはん（400ｇ）を入れ、中火で炒める。
ケチャップ（大さじ6）を加え、炒め合わせる。全体に味がなじんだら火から下ろす。
トマトソース作り。
トマト（1個）を1㎝角程度に切る。鍋に切ったトマト・水（200ml）コンソメ（大さじ1）を加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
オムレツ作り。ボウルに卵（2個）牛乳（大さじ2）塩こしょう（少々）を入れて、卵（2個）をときほぐしながら加え、混ぜる。
フライパンに強火でバター（10ｇ）」を溶かし、強火のまま卵液を流し入れ、手早く混ぜる。
＊フライパンは傾けて手前に卵を転がす
器に（４）（７）を盛り付け、トマトソースをかけたら完成！

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