2023年1月7日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、茨城県の「こんにゃく」＆「あんこう」。こんにゃく芋からこんにゃくができるまでの過程とは！？あんこう＆こんにゃくを使ったアイデアレシピが続々登場！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
茨城「こんにゃく＆あんこう」
今日の食材は茨城県久慈郡のあんこう＆こんにゃく！こんにゃく芋からこんにゃくができるまで！しらたきたっぷりあんこう鍋＆あん肝ポン酢！しゃもと作り立てこんにゃくで作る絶品おでん！味が染みわたったピリ辛こんにゃく！
「あんこう鍋」について
今日紹介されたのは、茨城県北茨木市にあるあんこう料理専門旅館「あんこうの宿 まるみつ旅館」。約80年あんこうの卸業を営んでいて、あんこう専門の温泉宿をオープン。日本一のあんこう鍋やあんこう料理、6種類のお風呂が楽しめます。
「あんこう鍋」はお取り寄せも可能。
全国ご当地鍋フェスタ「鍋-1グランプリ」で2年連続でグランプリに輝いた「日本一のあんこう鍋」に〆のラーメンがセットに。お鍋を楽しんだ後、麺を入れて地元名物の「あん肝ラーメン」に、その後に雑炊と、Ｗで〆を堪能できます。
あんこうの宿 まるみつ旅館
住所：茨城県北茨城市平潟町235
電話番号：0293-46-0569
総客室数：8室
「あんこうの宿 まるみつ旅館」の宿泊予約はこちら
＊『旅サラダ』でも紹介されました。
「こんにゃく＆あんこう」のレシピ
こんにゃくと奥久慈しゃものおでん
↓ 材料・作り方はこちら！
こんにゃくのピリ辛炒め
↓ 材料・作り方はこちら！
あん肝ポン酢
↓ 材料・作り方はこちら！
お取り寄せ情報
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『満天☆青空レストラン』で紹介されたレシピはこちら↓
「青空レストラン」で紹介されたレシピ＆お取り寄せグルメ
青空レストラン 毎週ゲストを迎え、全国の食材を使った料理や郷土料理などをロケをしながら紹介するグルメバラエティ。 「青空...
www.e-recipe.site
▼日本テレビ「満天☆青空レストラン」
土曜 18時30分～19時00分
出演：宮川大輔
ゲスト：すゑひろがりず
