【DAIGOも台所】「焼き餅と高菜のスープ」の作り方｜お餅アレンジレシピ（2023/1/5）

2023年1月5日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはお餅を使った絶品アレンジレシピ。こちらのページではその中で紹介された「焼き餅と高菜のスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

お餅を使った絶品アレンジレシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、お餅を使った絶品アレンジレシピ。

焼き餅と高菜のスープ

材料

1. 角もち　4個
2. 豚バラ肉（薄切り）80ｇ
3. かぶ　1個
4. かぶの茎　30ｇ
5. 高菜漬け　15ｇ
6. 赤唐辛子　1本
7. 油　適量

･･････････････････

［煮込み調味料］
8. 中華スープ　300ml
9. オイスターソース　小さじ2
10. 塩　少量
11. こしょう　適量

作り方

1. オーブントースターにアルミホイルを敷いて角もち（4個）を焼き、焼けたら器に盛る。
もちは表面に焼き色をつける。
2. 豚バラ肉（80ｇ）は3cm幅に切る。かぶ（1個）は皮をむいて5mm幅のいちょう切りにする。茎は5mm幅の小口切りにする。
3. 高菜漬け（15ｇ）は1cm角に切る。赤唐辛子（1本）は半分に切って種を取る。
4. フライパンに油（少量）を熱し、赤唐辛子を炒める（弱火）。
5. 高菜漬けを加えて炒める。
高菜漬けは香りが出るまで炒める。
6. かぶ・豚肉の順に加えて炒める。
7. 中華スープ（300ml）オイスターソース（小さじ2）塩（少量）こしょう（適量）を加え、中火で2分くらい煮る。
8. かぶがやわらかくなったら茎を加え、サッと煮る。
9. （１）の餅にかけたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「お餅を使った絶品アレンジレシピ」レシピまとめ（2023/1/5）

2023年1月5日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはお餅を使った絶品アレンジレシピ。紹介さ...

www.e-recipe.site

2023.01.05

【DAIGOも台所】「鶏と餅の中華風炒め」の作り方｜お餅アレンジレシピ（2023/1/5）

2023年1月5日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはお餅を使った絶品アレンジレシピ。こちら...

www.e-recipe.site

2023.01.05

【DAIGOも台所】「柚子風味の餅にゅうめん」の作り方｜お餅アレンジレシピ（2023/1/5）

2023年1月5日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはお餅を使った絶品アレンジレシピ。こちら...

www.e-recipe.site

2023.01.05

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）