2022年12月26日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介された「さつまいものサラダ」アレンジレシピ「えび＆マンゴーのさつまいもサラダ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
えび＆マンゴーのさつまいもサラダ
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・髙城順子さん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- さつまいもサラダ 250ｇ
- マンゴー（冷凍）100ｇ
- むきえび 100ｇ
▼「さつまいものサラダ」の作り方はこちら！
作り方
- むきえび（100ｇ）は背ワタを取って塩水で洗い、色が変わるまで茹でる。
- さつまいもサラダ（250ｇ）に凍ったままのマンゴー（100ｇ）えびを和えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：ＬｉＬｉＣｏ・安田美沙子
