2022年12月21日放送の『スローでイージーなルーティーンで』は、粋なシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。こちらのページではその中で紹介された和田明日香さんの「コーンとザーサイのバターソテー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ラクうまキッチン
話題！注目！人気！のシェフが旬な食材を使った簡単＆美味しいレシピを教えてくれるコーナー「ラクうまキッチン」。
今日レシピを教えてくれたのは、料理レシピ本大賞・入賞を果たすなど、今大人気の料理家・食育インストラクター・和田明日香さん。
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
コーンとザーサイのバターソテー
和田明日香さんのマイブームポイント
・和田家で年末年始にブームになるおかず！
・ザーサイとコーンの相性が抜群！
・ササっと作れるのが魅力！
（出典：https://www.instagram.com/0245slow_easy_routine/）
材料
- 缶詰コーン 150ｇ
- 味付きザーサイ 50ｇ
- バター 10ｇ
- しょうゆ 数滴
- 粉チーズ 適量
- 一味唐辛子 少々
作り方
- 缶詰めのトウモロコシ（150ｇ）は水気を切っておく。
- ザーサイ（50ｇ）は粗みじん切りにする。
- フライパンにバター（10ｇ）を熱し、ザーサイを炒める（強火）。
- コーンを加え、炒め合わせる。
- フライパンの端に寄せ、空いたところにしょうゆ（数滴）を垂らし、少し焦がしてから具材と合わせる。
- 器に盛りつけ、粉チーズ（適量）一味唐辛子（少々）をかけたら完成！
食感が残るくらい粗目にカット
ザーサイの汁が出るくらいまで炒める
ザーサイの酸味と塩味がコーンの甘さとマッチ！
しょうゆをサッと焦がして風味アップ！
粉チーズで風味ＵＰ＆一味唐辛子でピリ辛アクセント！
同じ日に紹介されたレシピ
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和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![和田明日香のほったらかしレシピ 献立編 （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6360/9784777826360_1_2.jpg?_ex=128x128)
![和田明日香のほったらかしレシピ （タツミムック） [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4427/9784777824427_1_2.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼MBS毎日放送「スローでイージーなルーティーンで」
月曜～金曜 14:45～15:45
出演：カミナリ、川島壮雄（関西テレビアナウンサー）
ゲスト：福本愛菜、和田明日香
