【ポップアップ】「スモークサーモンチーズ」の作り方｜リストランテMIURA（2022/12/13）

2022年12月13日放送の『ポップUP（ポップアップ）』は三浦翔平×一流シェフ！家で作れる極上料理「リストランテMIURA」。こちらのページではその中で紹介された「スモークサーモンチーズ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

リストランテMIURA

三浦翔平×一流シェフ！料理好きの三浦翔平が料理力向上を目指し、家庭でも簡単に作れる“一流の味”を学ぶ「リストランテMIURA」！

今日レシピを教えてくれたのは、14年連続ミシュラン1つ星！イタリアンの名店「ピアットスズキ」のオーナーシェフ・鈴木弥平さん（≫ お店の情報はこちら）。

スモークサーモンチーズ

（出典：https://www.instagram.com/popup_cxofficial/）

材料

1. スモークサーモン　30ｇ
2. クリームチーズ　20ｇ
3. エシャロット（みじん切り）適量
4. ディル　適量
5. 塩　適量
6. こしょう　適量
7. バゲット　4個

作り方

1. ボウルにスモークサーモン（30ｇ）クリームチーズ（20ｇ）みじん切りしたエシャロット（適量）塩（適量）コショウ（適量）を入れ、サーモンを潰すようにゴムベラで混ぜる。
クリームチーズと刻んだエシャロット、スモークサーモンを入れたら、ピンク色になるようにゴムべらでつぶしながら混ぜる
2. （１）を焼いたバケットにのせる。
3. ディルをのせたら完成！

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レシピを教えてくれたお店

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www.e宿.com

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▼フジテレビ「ポップUP（ポップアップ）」
月～金曜日
進行MC：佐野瑞樹、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
曜日パーソナリティ：三浦翔平
曜日レギュラー：アンミカ 、福田麻貴 (3時のヒロイン)、井手上漠、小原ブラス