2022年12月11日放送の『相葉マナブ』はマナブ！初めまして食材「キャッサバ」。こちらのページではその中で紹介された「キャッサバター」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
マナブ！初めまして食材「キャッサバ」
今日は相葉マナブ10年目にしてまだ扱っていなかった食材を取り上げる新企画！食材はキャッサバ！
キャッサバター
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
- キャッサバ
- 塩
- バター
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作り方
- キャッサバに切り込みを入れ、皮をむく。
- 水から茹で、沸騰したら弱火にして20分ほど加熱し、芯を取り除く。
- 塩をかけ、バターをのせたら完成！
キャッサバは皮と芯に毒があるので取り除く
・シアン化合物が皮に多く含まれる。
・芯には毒は少ないが、取り除けば安全に味わえる。
茹でると芯が取れやすくなる
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
ゲスト：髙橋海人（King & Prince）
