2022年11月22日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は手軽においしく！「蒸し料理」を特集！紹介されたレシピや活用術をまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「手軽においしく“蒸し料理”」
冬に恋しくなる「蒸し料理」。手間をかけずにただ蒸すだけで肉も魚も絶品に！意外な食材も蒸すとおいしさが倍増！家庭で手軽にできる「蒸し料理」のレシピやその楽ワザを紹介！
（出典：https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/）
達人直伝！ジューシー蒸し料理
究極の蒸し豚
フライパンでできる！究極の蒸し豚レシピ！
↓ 材料・作り方はこちら！
蒸しなす
うま味が凝縮！絶品の蒸しナス
↓ 材料・作り方はこちら！
せいろがなくても！フライパンで8分蒸し
ポイントは食材の組み合わせ！
2人分の材料
肉200ｇ＋甘み野菜100ｇ＋香り野菜100ｇ
塩（小さじ1/2）水（大さじ4）
肉200ｇ＋甘み野菜100ｇ＋香り野菜100ｇ
塩（小さじ1/2）水（大さじ4）
↓「フライパン8分蒸し」の作り方はこちら！
↓「鶏もも肉と野菜の８分蒸し」の作り方はこちら！
冷やごはんが大変身！
セロリとハムの蒸しごはん
冷やごはんが絶品蒸しごはんに変身！
↓ 材料・作り方はこちら！
別府発！蒸しフルーツ
・蒸しフルーツにオススメの果物
りんご（酸味のある品種）桃、いちじく、なし
［ポイント］
・小さく切りすぎない
・冷やしてから食べると◎（温かいままだとフルーツの香り、酸味、甘味がぼやけてしまう）
↓「蒸しりんご」の作り方はこちら！
『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：高橋茂雄（サバンナ）・牧瀬里穂
