【DAIGOも台所】「レンジで簡単キーマカレー」の作り方（2022/11/25）

2022年11月25日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「レンジで簡単キーマカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

レンジで簡単キーマカレー

山本ゆり先生自身がめちゃくちゃリピートしているレシピ！電子レンジでチャチャっと作れて、パクパク食べられて片付けも楽チン！

材料

1. 合いびき肉　150ｇ
2. 玉ねぎ　1/4個（50ｇ）
3. にんじん　1/3本（50ｇ）
4. カレールウ　2片（約40ｇ）
5. ウスターソース　大さじ1
6. トマトケチャップ　大さじ1
7. おろししょうが（チューブ）4cm
8. おろしにんにく（チューブ）4cm
9. 水　160ml
10. ごはん　適量
11. ドライパセリ　適量

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作り方

1. 玉ねぎ（1/4個）にんじん（1/3本）はみじん切りにする。
2. 耐熱ボウルに合いびき肉（150ｇ）玉ねぎ・にんじん・カレールウ（2片）ウスターソース（大さじ1）ケチャップ（大さじ1）おろししょうが（チューブ4㎝）おろしにんにく（チューブ4㎝）水（160ml）を入れて軽く混ぜる。
3. 両端を開けてラップをかけ、電子レンジ（600W）で12分加熱する。
4. レンジから取り出し、泡立器でよく混ぜてほぐす。
5. 器にごはんを盛ってキーマカレーをかけ、ドライパセリをふったら完成！

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番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）