2022年11月8日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は達人直伝！ごま徹底活用術。こちらのページではその中で紹介された「ごまジェノベーゼソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「達人直伝！ごま徹底活用術」
今日の“ツイQ楽ワザ”は、人直伝！ごま徹底活用術！
黒ごまを使った新感覚スイーツ！和の巨匠直伝！ねりごまが決めての絶品どんぶり！ゴマでチャーハンもパラパラに！？5分で出来る！簡単汁物！さらに、ごまを使ってハンバーグ＆ジェノベーゼも！
ごまジェノベーゼソース
調理時間たった5分！自宅で気軽に！ごまジェノベーゼソース！
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- バジル 30ｇ
- にんにく 1片
- オリーブオイル 50ml
- 塩 小さじ1/3
- 白ごま（いりごま・すりごま、どちらでもOK）大さじ2
作り方
- フードプロセッサー（容器の部分）、材料は冷蔵庫で冷やしておく。
- フードプロセッサーにバジル（30ｇ）にんにく（1片）オリーブオイル（50ml）白ごま（大さじ2）塩（小さじ1/3）を入れ、1分ほど攪拌したら完成！
酸化しやすいので、すぐに使わないときは密閉できるビンに入れ表面にオリーブオイルをかけておくと◎！
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：澤部佑・吉谷彩子
