2022年10月30日放送の『相葉マナブ』は旬の松茸を採って採って採りまくろう！こちらのページではその中で紹介された「松茸ごはん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
旬の松茸を採って採って採りまくろう
今日の食材は松茸。
松茸の産地・長野県松本市で松茸狩りに挑戦！地元の松茸狩り名人に教わりながら収穫します！そして、自分達で採った松茸で松茸料理に挑戦！
松茸ごはん
（出典：http://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/）
材料
（4人分）
- 松茸 4本
- 米 3合
- あごだし 500ml
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 松茸（1本）は湿らせたキッチンペーパー等で優しく汚れを取り、石づきを包丁で削ぎ、薄くスライスする。
- 土鍋に浸水して水気を切った米（3合）あごだし（500ml）薄口しょうゆ（大さじ2）酒（大さじ1）塩（小さじ1/2）を入れ、強火で炊く。
- 湯気がたったら弱火にし、さらに10分炊く。
- 火を止めて松茸を加え、フタをして15分ほど蒸らしたら完成！
松茸は後入れにすることで香りが飛ばず、シャキシャキ食感が楽しめる
＊炊飯器で炊く時も炊き上がり後に入れる
同じ日に紹介されたレシピ
【相葉マナブ】「松茸」レシピまとめ（2022/10/30）
2022年10月30日放送の『相葉マナブ』は旬の松茸を採って採って採りまくろう！自分たちで採った松茸を使って松茸料理に挑...
www.e-recipe.site
2022.10.30
【相葉マナブ】「松茸の土瓶蒸し」の作り方｜松茸のレシピ
2022年10月30日放送の『相葉マナブ』は旬の松茸を採って採って採りまくろう！こちらのページではその中で紹介された「松...
www.e-recipe.site
2022.10.30
【相葉マナブ】「松茸の天ぷら」の作り方｜松茸のレシピ
2022年10月30日放送の『相葉マナブ』は旬の松茸を採って採って採りまくろう！こちらのページではその中で紹介された「松...
www.e-recipe.site
2022.10.30
【相葉マナブ】「松茸のすき焼き」の作り方｜松茸のレシピ
2022年10月30日放送の『相葉マナブ』は旬の松茸を採って採って採りまくろう！こちらのページではその中で紹介された「松...
www.e-recipe.site
2022.10.30
『相葉マナブ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「相葉マナブ」
日曜 18時00分～19時00分
出演：相葉雅紀、澤部佑(ハライチ)、小峠英二(バイきんぐ)
